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拉合尔的卡里斯食品

作家: 萨拉•发提玛 - 发表于: 2013年12月20日 | ENG (English)

食品是每个拉合尔人不可分割的灵魂伴侣。我们对于食物的喜欢和欣赏正如我们欣赏艺术形式，食物和艺术都是在生活中都起着连接，结合以及庆祝所有美好的，快乐的和有趣的元素的作用。正是出于对食物的这种热爱，和全球对于吃得健康，安全和有机的理念的结合，卡里斯食品市场给了全拉合尔人一个来自以新的方式体验食品，并给自己充电的机会。

卡利斯（指“纯的”）食品市场将自己描述为拉合尔提供高质量食品的第一家市场，他们为新鲜的，有机的和高质量的食品工业提供一个令人兴奋的城市买卖平台。

作为连接有机食品买方和卖方的桥梁的场地，它成功地在许多人心里赢得了一席之地。它的成功的一部分应该归功于有效的营销和社会媒体的存在。然而，更大程度上，它的成功来自于良好的市场运行上，整个市场看起来就像在过一个节日，每个来这里的家庭都可以在享受快乐的时光的同时学习和体验当地的土特产。

卡里斯食品市场在十二月十四日那天的营业就是这样一种节日气氛的很好的例子。他们在公园的温馨的树下，顾客可以聆听者鸟鸣，在寒冷的冬天的早晨，在温暖的阳光下享受这里的一切，这是他们的第四次展示人与农产品的迷人组合。

所有摊位前都是满脸笑容的排队的人们，每个现场烹饪的蒸笼，每个平底锅和烧烤架前都有人在排队。人群里到处都是令人振奋的家庭和朋友们的组合，他们都在欢声笑语中享受着这里的环境和美食。

这里的各种食品也是耐人寻味的，从一些真正奇异的外国食品诸如芥末和鸵鸟肉的搭配到一些传统的经典的食品，诸如德西酥油和酸奶香菜沙拉都刺激着人的味蕾。

孩子们被母鸡鸡舍里被自由放养的鸟类所吸引，还有一些在脸部彩绘摊上逗留。于此同时，家长们则就爱那个目光投向了茶摊，鸵鸟肉汉堡和美观的蛋糕上。

企业家们则与顾客们聊起了天，教育他们有关整个食品方面的知识，从有机蔬菜，水果，谷物，到打激素的奶牛和家禽，烘烤食品，还有关于配套营养套餐等知识。

例如，罗氏尼，就是一个适合为有特殊需要的人们工作的公司。他们卖的是有机蔬菜，自制的烘培食品，农村工艺品。他们的摊位有很多人停留，询问和交谈。

“重置工业”是建筑师海德尔的一个独特的项目，在最近地震过的捭路支省社区或其它在过去几年遭受洪灾等灾害的社区里重建工程。通过卖受灾地区诸如“苏簿子”和“碧碧蜂蜜”等品牌的食品，他已经提高了人们的意识并帮助受灾地区集资继续灾后重建工作。

其他一些值得一提的名字包括针对喜欢甜食的顾客的“一块蛋糕”摊的食品几乎被一抢而空；“沙拉大锅”为顾客提供了有趣的非传统的食品制作过程，通过削减烹饪和加大蔬菜的量制作沙拉；“'JK农业农场”摊位上展出了不少有机谷物和时令的蔬菜；“有机蜂蜜”摊位上的小巧漂亮的瓶子和里面美味的蜂蜜迷倒了所有人；“德西加尔”和“加尔文”为顾客提供了令人垂涎三尺的泡菜和沙拉，这些食品可以配任何口味的食物。

这次集会以及本周日的食品集市都在卡利斯食品市场举行。如果你错过了这次的卡利斯食品市场集会，那么拉合尔人可在一月中旬再次聚集在该市场。在那之前，我们就先品尝着上次集会上买回来的甜蜜的蜂蜜和回忆着娇艳欲滴的新鲜春卷，咖啡，烤肉和太阳下的金盏花的香味。