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科萨.诺斯绰的意大利美食

作家: 阿巴斯•侯赛因 - 发表于: 2014年04月24日 | ENG (English)

自2000年以来科萨·诺斯绰就是拉合尔品质餐饮的代名词。这里是拉合尔美食家聚集的最流行的地方，它供应美味的意大利美食。

The Ravioli

该餐厅的二楼有一种上档次和正是的感觉，是专为高级餐饮设计的。这个区域的大餐是有预订的七道菜组成的，这是诱惑着许多拉合尔美食爱好者的一个传统。

这里的菜单也具有完美的意大利风格，菜单里面也有传统意大利风味的菜肴。该菜单里面还有创办该餐厅的家庭的老照片以及他们的意大利同胞的老照片。菜单里面让人直流口水的食物包括混沌，牛排，粘土烤羊肉和由香草黄油填充的鸡肉。菠菜馄饨里塞满了奶油菠菜和并在外表淋上番茄酱，混合了奶酪和菠菜味番茄的稍微浓郁香甜的味道，不仅口味丰富而且营养平衡。

如果您想吃一些质量好的牛肉，科萨·诺斯绰能提供不同口味的牛排，配上美味的配菜，包括用细奶酪皮裹的滚烫的土豆泥，奶油菠菜，炒黄豆和酸奶浇汁土豆。牛排是用火热的盘片端上桌的，确保牛排依然滚烫，客人能够依据个人喜好点半熟/中熟/熟透等。牛排上还会淋上黑胡椒或者蘑菇酱等，为了进一步增强其味道，客人可以自己添加芥末和喼汁以调整味道的浓度。

粘土烤羊肉是慢火煮到熟透，只需用叉子稍微戳一下，就能戳断。它在腌制时使用的是温和的香料，以便让肉的味道不被盖住。

滑腻的芦笋汤和烤番茄汤是菜单上吸引人目光的完美的开胃汤。

Frutti della Terra pizza

科萨·诺斯绰的披萨店能提供更实惠的健康餐点。该店的薄皮披萨可能无法激起那些喜欢厚底“烤饼”披萨的巴士口味的食客的兴趣，但是对于那些想要品尝真正意大利口味披萨的食客，这里是值得一来的地方。这里的脆皮博饼披萨有健康的蔬菜口味的，也有香肠和鸡肉口味的。

如果说科萨·诺斯绰店的汉堡是拉合尔最好的汉堡，那绝不是夸大。其中牛肉和戈贡佐拉汉堡是最受欢迎的。牛肉/鸡肉混合口味的汉堡彻底“击中味觉'，其中的香料和草药是肉馅儿最奇妙的搭配，具有精美的令人垂涎的味道。淋上奶酪，蛋黄酱和芥末的戈尔贡佐拉汉堡，配上融化的蓝纹奶酪，它们恰恰能满足一个具有狮子般大胃口的食客的要求。

BLT burger

科萨·诺斯绰的早午餐同样具有能引起食物昏迷的神奇力量，具有各种搭配的自助餐使得这里在同行中脱颖而出。这里的鸡蛋班尼迪克也许不如传统的那样满是蛋黄浸润的面包，番茄和牛肉，但它仍然相当好吃；再有就是配上白酱，淋上奶油的蔬菜饼，充满奶酪，碎肉，烤豆子，鸡肉香肠，炒蘑菇和其他肉类的帕斯塔；烤鸡是不去皮的，能真正的带出鸡肉味道来；无论是咸牛肉还是猎人牛肉都具有丰富的口感。

如果这样一顿大餐不包含甜点那么久不能称作一个完美的大结局。这里的早餐包括煎饼，华夫饼干和法式土司。华夫饼烤的非常完美，且不甜腻，而煎饼则非常有肉质；法式土司若再配上自制的香草奶油，巧克力酱，黄油，蜂蜜和枫糖荣，那就简直是天堂般的体验。

所以，下次当你想通过狼吞虎咽忘掉烦恼的话，就请吻别你的体重天枰和医生，并尽情的享受科萨·诺斯绰的美食盛宴。