过去的三个星期，巴基斯坦大部分地区的温度达到了45华氏度左右。为了抵御酷暑，许多地方饮料因其美味的口感和清凉的功效而广受欢迎。最受欢迎的夏季饮料包括莱西、萨达尔、宁布帕尼、芒果汁、杜德苏打水、达尔斯阿布雷舍姆和戈拉甘达等。

甘蔗汁

最受欢迎的消暑方法之一是喝稀释酸奶饮料——莱西。无论是甜的还是咸的，它都是众多天然饮料中的佼佼者。很长一段时间以来，莱西一直在印度次大陆很受欢迎，常用水果、玫瑰和一些香料调味。在夏季，大多数人喜欢在午餐后喝点酸奶饮品，因为它有助于人们在炎热的下午入睡。芒果味儿的莱西是所有口味中最受欢迎的，加工过的莱西也以不同的品牌出售，但家里自制的仍然是最好的，通常用干薄荷叶装饰，有时也用切碎的新鲜水果。在传统的旁遮普家庭中，人们会把它盛在高高的钢杯里，和西里帕亚一起作为早餐食用。

稀释酸奶饮品——莱西

大约50年前，纳瓦布沙的哈基姆·穆罕默德·马兹首次引入了塔达尔来抵御酷热，这也是它被称为“信德省饮料”的原因。它是一种清凉爽口的饮料，最初是由信德省的佩勒万人使用的，他们过去经常参加“马尔赫马拉赫罗”(一种信德省传统形式的摔跤)。一开始它只是摔跤手在比赛后喝的饮料，但随着时间的推移，塔达尔传播到了信德省的不同地区，目前在巴基斯坦几乎每一个炎热的地区都可以喝到它。在旁遮普被称为萨尔代。在信德省和旁遮普，许多人喜欢自制的塔达尔，因为它是由磨碎的四种瓜子仁的混合物——西瓜、南瓜、黄瓜和石瓜(哈密瓜)加上干果、杏仁和黑胡椒制作而成的，香味十足。自制的塔达尔比商店里卖的好吃，也更卫生。在夏季极度炎热的日子里，几乎在信德省和旁遮普的每个城市都能看到塔达尔的小摊。由于塔达尔中杏仁的用量最盛，它也被称为“杏仁汁”。在炎热的斋月里，它是最受欢迎的开斋饮料之一，也是孩子们放学后最受欢迎的饮料。

干果制成的饮品（塔达尔）

在夏天的几个月里，在巴基斯坦几乎每条街道上都能看到柠檬水(宁布帕尼)的摊位。用新鲜柠檬、粗糖水和喜马拉雅黑盐制成的另一种最受欢迎的夏季饮料。这种清爽的饮料有立竿见影的清凉效果，还能解渴。今年夏天柠檬价格的上涨导致宁布帕尼的摊位数量有所减少。

柠檬水(宁布帕尼)

夏天的一大乐事就是市场上的芒果。芒果被用来制作许多饮料，从未成熟的酸涩的、小的芒果直到它成熟以后。在芒果汁中，用未成熟的芒果制成的甜饮料和芒果奶昔是最受欢迎的饮品。其他各种饮料，如黑醋栗甜饮、梅子甜饮和西瓜冰沙，也都是夏天用来解暑的宝贝。

芒果奶昔

“牛奶苏打”也是旁遮普的一种有名饮品，由牛奶、糖、雪碧或七喜和冰混合而成。牛奶苏打在任何时候都很受大家的喜爱，它不仅是在炎热的天气里保持凉爽的首选，也非常有助于消化，比碳酸饮料更受欢迎。随着需求和炒作的增加，人们现在更喜欢添加更多的口味，如奎斯，鲁-阿夫扎和帕克拉，等。

芒果味酸奶饮料（芒果莱西）

由牛奶和罗勒种子制成的鲜红沙巴特最适合在夏天享用。大约50年前，塔塔的达尔家族推出了这种口味的饮品，如今仍由该家族的后代经营，他们推出了更多不同的口味。同样，鲁阿夫扎和撒马尔罕也是开斋饭的最佳伴侣，在夏天也很受欢迎。

黑加仑甜饮料

在这个国家的几乎所有地方，都能看到卖戈拉甘达(碾碎的彩色冰块压在一根小棍子上)的推车小贩。只要瞥一眼这个五颜六色的冰棍，你就会回到童年时代，但不幸的是，这样的小贩在大城市越来越少了。

戈拉甘达

然而，尽管天气炎热，茶仍然是信德省的第一饮料。无论是季风季节，还是之前炎热干燥的几个月，卖茶的“柴达巴斯”(路边的小吃摊)都会24小时营业。也许这就是为什么许多来自奎达的巴坦人在信德省的不同城市定居下来，并拥有成功的茶店的原因。

草莓味的酸奶饮料（草莓莱西）

这些传统饮料代代相传，有些饮料是从其他南亚国家进口的。一口清凉的传统饮料有助于解暑，带给人们一夏的清凉。