巴沙伊斯坦布尔在晚餐时间总是爆满，有近二十多人在排队等候就座是常有的景象。即使是在工作日晚上，餐厅也会吸引大量人群。巴沙伊斯坦布尔餐厅于2022年9月开业，位于F-7区的广场顶楼，那里还聚集了许多其他知名餐厅。

当你走进巴沙伊斯坦布尔餐厅时，一定会被它的内部装饰所吸引。这是一个色彩缤纷的地方，从旗帜到鲜花、土耳其灯具、墙上的挂饰、雕塑、绘画和其他装饰细节都令人眼花缭乱。餐厅有一个开放式的厨房和一个长长的服务台，室内和室外露台都有座位。餐厅里还设有6个特别装饰的区域，专为自拍爱好者设计。

餐厅的内部装饰

巴沙伊斯坦布尔的菜单也很丰富，有多种选择，前菜、汤、主菜、土耳其披萨、肉卷、烧烤和甜点等应有尽有。

巴沙伊斯坦布尔餐厅的味道非常特别。一份梅泽拼盘份量十足，里面有五种不同的菜和四种面包。装在一个大木板上，加上羊肉或鸡肉鹰嘴豆泥，足够4到5人饱腹了。我会给伊斯坦布尔巴沙的梅泽拼盘打7分(满分10分)。

鹰嘴豆泥

梅泽拼盘由多道小菜组成，在土耳其，希腊，伊拉克，巴尔干半岛和伊朗多作为开胃菜。梅泽这个词出现在前奥斯曼帝国的菜系中，起源于一个土耳其词，意思是零食或开胃菜，在波斯语中的意思是“味道”。

虽然帕夏汤做得颇为出色，但对我来说，羊肉多纳有点令人失望，因为肉像橡胶一样，闻起来很奇怪。多纳是一种把调味过的肉堆成倒锥状，在烤肉架上慢慢转动大串，然后在垂直的烹饪元件旁边慢慢烤熟的做法。然后把切碎的熟肉和新鲜切碎的蔬菜一起卷成一条皮塔饼。立式烤肉机发明于19世纪的奥斯曼帝国，阿拉伯的沙瓦玛、希腊的陀螺、加拿大的多纳尔和墨西哥的艾尔帕斯特等菜肴都源于此。伊斯坦布尔巴沙的多纳就不推荐大家点了，因为在伊斯兰堡肯定有更多更好的选择。满分10分的话，我充其量只能给它5分。

土耳其披萨被称为“派德”， 是一种美味可口的大饼，被做成船状，在烤箱里放在石头上烤。他们是土耳其人最喜欢的快餐，任何时候都很受欢迎。这些美味的面饼里放上奶酪、碎肉、菠菜或其他任何东西都很美味。可惜今天在吃完梅泽拼盘后，我已经太撑了，只能下次再来品尝派德。

派德

烧烤拼盘里装有丰盛的烤蔬菜、香料面包、鸡肉串、羊肉串、带皮的鸡翅、茄子、土耳其肉丸、香料土豆、肉派、羊排、土耳其面包、土耳其米饭、羊肝和史密斯面包。餐厅的工作人员会带来液氮，将其喷在凸起的盘子下，然后整个盘子就会被云层吞没。随后服务员会拿来一串羊肥肉和一个火把来融化你食物上的油。最棒的是，除了这些有趣的表演，所有的食物都很好吃，我会给它打8分。

羊排

如果你爱吃甜食，伊斯坦布尔巴沙的奶酪库纳法一定要尝尝。它足够甜、很美味、分量也很足。与我们当地的拉姆赞特产“菲尼安” 非常相似，库纳法是一种传统的中东甜点，由细面粉面团制成，浸泡在糖浆中，然后分层加入奶酪或奶油和坚果等配料。伊斯坦布尔巴沙的库纳法值得打满分10分。如果不出意外的话，我一定会为了库纳法再去伊斯坦布尔巴沙。

库纳法

在巴沙伊斯坦布尔的整体体验是愉快的，食物味道很好，气氛也很适合家庭。份量很足，是多人聚餐的最佳选择，肯定会物有所值。由于物品较少，巴沙伊斯坦布尔可以腾出更多的座位空间，但保持清洁将是一个挑战。别忘了在装满土耳其灯的玻璃立方体里拍照，这张照片一定会出现在你的照片墙上。