卡拉奇餐饮业最近又喜迎一名新成员，这就是“普拉哈小馆”。餐馆位于国防区，和老牌“安咖啡馆”在同一条街上。普拉哈小馆虽小，但就餐环境轻松、舒适。小馆的特别之处在于它的灵感是来自捷克共和国布拉格街头咖啡馆。我们在听到不少对普拉哈小馆的好评之后，决定去品尝一下那里的美食，结果果然不失所望。

普拉哈小馆内景

我们一行决定去普拉哈小馆吃顿午餐。到了那里一看，发现在这样一个工作日小馆竟然异常繁忙。虽然点菜时已经要求服务员快点儿上餐，但等餐还是花了大约35-40分钟，这让我们感到颇有些不爽。餐前咖啡很晚才来，而且是和主菜一起上的。开头这么不愉快，我们也就不指望后续的状况会很快反转，但是后来的事实证明，这家小馆菜品质量的优点远远弥补了等餐时间长的缺点。

意面沙拉

我们点了意面沙拉作为开胃菜。沙拉看起来很漂亮，大虾和意面完美的组合，浇上糖醋调味汁，超好吃！

主菜我们点的是泰国紫苏鸡和香酥牛肉钵，这两道菜味道都非常不错。鸡肉用加辛香料的紫苏汁烹调而成，配上米饭和一个煎鸡蛋。色、香、味完美的组合，全了！我们点的香酥牛肉钵，牛肉口感嫩滑，味道鲜美，也是不错的选择。这道菜的牛肉用一种味极鲜调料烹制而成，配上大蒜炒饭，份量刚刚好。

普拉哈小馆的大厨极力向我们推荐他家的一款主食 “招牌烟囱”面包，我们禁不住想尝尝这个烟囱的味道怎么样，于是点了鸡肉招牌烟囱。“招牌烟囱”就是在烟囱形状的面包里面塞满裹着香草酱的烤鸡块。招牌烟囱绝对称得上是我们这顿午餐中最美味和最独特的一道，所以大力推荐给所有想去这家小馆的吃货们。不过请记住哦，他们只在下午4点以后才供应“招牌烟囱”。

普拉哈小馆的招牌菜（图片来自脸书上的普拉哈小馆店铺）

与菜品的味道相比，小馆提供的各类饮品实在一般，基本可以不予点评。我们点了西班牙玫瑰拿铁，味道毫无特点。榛子咖啡也不怎么样。但是法式神秘摩卡咖啡口感还不错，牛奶和咖啡配比协调，咖啡和奶香味都很浓，价格也公道。

法式苹果肉桂吐司

品尝完主菜，也喝完了咖啡，该上餐后甜点了。我们点了法式苹果肉桂吐司。这是我在卡拉奇吃过的最好的法式烤面包了，面包外酥里嫩，上面大量的鲜奶油，再撒上肉桂粉，放上切好的苹果片，味道堪称完美。

总的来说，这家小馆的菜品既无愧于它的灵感来源地布拉格，也对得起卡拉奇的吃客们。集两座城市丰富多彩的菜肴精华于一身的普拉哈小馆，值得我在此向每一位寻觅既要就餐环境舒适、又要美味可口的美食的朋友大力推荐。