如果说一个人吃什么就是什么的话，那么这个周末我吃了一些有潜力变得很棒的食物，但是目前还差了几个等级。在这个周末，我们有机会去到了“小吃客”，一家现代快餐机构，它承诺为我们提供韩国街头小吃和潮人风格的食物，但它真的做到了吗?

这家餐厅于2020年9月首次开业，最初是一家外卖店，但随着卡拉奇的餐厅重新开放营业，“小吃客”也开始迎客入店，他们的装修是优点古怪的复古小咖啡厅风格，里面放有四张桌子和各种高低凳子，长时间坐在上面不是非常舒服。

当我们走进这家开业近两年的餐厅时的第一印象是，这个地方需要彻底的清洁，也许还需要重新刷漆。门上的油漆轻微脱落，墙壁上的油迹破坏了复古的氛围。其实整体情况也还好，只是与我们的预期相比有一点落差，这多少让我们有点失望。

华夫三明治

按照我们一贯的做法，我们问服务员菜单上有没有什么菜是没有的，服务员给了我们一长串菜单，包括:热狗、几样牛肉和玉米片。服务员说，薯条已经准备好了，但由于下雨，加上今天是穆哈兰的第八天，其他菜品的食材都没有，封路导致供应商无法及时进行配送。

我们对薯条和玉米片有点失望，于是点了一份华夫饼三明治、一碗芝士通心粉、一份玉米热狗和一些芝士球一起吃。这家店只提供苏打水和水，所以我们点了水来配餐。

芝士通心粉

等了将近20分钟，我们的菜都上桌了，让人惊喜的是所有的菜都是滚烫的。这种奶酪球里面是非常粘稠的马苏里拉奶酪，但没有调味。外层脆脆的，呈金黄色，如果在这道菜中再加一点盐和胡椒粉就更好了。但我们的孩子很喜欢这道菜，狼吞虎咽地吃了整整一大份。

酥炸芝士球

这只名为“玉米之星”的玉米热狗制作精良，上面确实撒了一些芥末、番茄酱和奇多奶酪粉，但最令人惊喜的是藏在涂层里的奶酪。很好吃，我们可以毫不犹豫地吃三个。这无疑是我们挑选的菜肴中最好的一道菜。

玉米之星

接下来，我们吃了韩国炸鸡和华夫饼三明治，这是韩国很受欢迎的街头小吃，也是我们来“小吃客”的主要原因。三明治看起来很结实，但华夫饼看起来很苍白，也没有想象中那么脆。可能有些顾客偏喜欢这个程度的，但我们觉得他们的华夫饼有点欠火候。里面的鸡肉炸得酥脆，然后涂上一层韩国辣酱。我们喜欢这道炸鸡，因为它里面多汁，外面酥脆，几乎完美地弥补了松软的华夫饼的不足。除了鸡肉，这个三明治只有几片看起来很可怜的卷心莴苣，对这道菜毫无帮助。总的来说，如果华夫饼更脆一些，呈金黄色，再加上一大堆松脆的生菜，那就绝对完美了。

韩国炸鸡

接下来是最后一道芝士通心粉，混合了三种芝士酱汁和韩国香料，上面还放着同样脆脆的炸鸡和黏黏的酱汁。已经被上一道鸡肉完全征服的我们，看到撒了芝麻的意大利面还是觉得非常诱人。然而，同样的，这道菜中酱汁的平衡也被打破了，几乎尝不出奶酪的味道，主要的味道是芥末，虽然它吃起来也不错好，但这与菜单上描述的并不符。酱汁和意面的比例也不对，酱汁太多让这道菜失去了平衡。如果这道菜的准备方式再细心一点，它很可能会成为我们的焦点。话说回来，他们的鸡肉是绝对美味的，意大利面的烹饪和面上的酱汁也非常正宗。

芝士通心粉

我们觉得，开店的时间久了，“小吃客”开始变得有些自满，这导致其提供的票价下降。我们的消费一共是2200卢比(含税)，在目前的经济环境下，三道菜的这个价位是相当合理的，而且份量也很大。

这家餐厅做得对的是他们的品牌和他们最初的社交媒体活动的运作方式。这是一个很好的概念，如果他们提高菜肴的质量，并改善餐厅内部的维护，相信这家店会越做越成功。

也许大家会想知道：我们还会再来吗?如果他们提供我们一直想要的底特律风格的披萨，在菜单上增加饮品的种类来搭配油腻的小吃，那么我的答案是：会的！