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美食评论:小街餐馆

作家: 乌什纳汗 (翻译:裴道芳) - 发表于: 2019年11月05日 | ENG (English)

小街餐馆

如果你有一大帮朋友对美食各有各的喜好,或者有一群选择美食时很难做决断的朋友,那么“小街餐馆”就是能满足所有美食需求的最佳地方。小街餐馆位于拉合尔国防区,街区环境非常安静,而且有很多停车位。餐馆下午5点才开门,因为餐馆很火爆,所以想要去尝鲜的话,一定要提前预定。

这家餐馆看起来非常漂亮,设有很多露天桌位,顾客可以在室外就餐。地板上铺着软软的草垫,木制餐桌椅上方悬挂着很多灯泡,既照明又能起装饰作用,餐厅的整体环境给人感觉十分舒适、怡人。开放式厨房里,大厨正在烧烤架上忙碌。

我们一坐下,服务员就给端上来热气腾腾的鸡汤,鸡汤作为餐前开胃菜真是太美味了。菜单分三部分:巴基斯坦菜、快餐和中餐。我们决定点最喜欢的本国佳肴--巴基斯坦菜。我们点了黄油焗鸡、烤牛肉串、香酥饼和蒜香烤馕。快餐里面点了牛肉奶酪汉堡。

总的来说餐食的味道并非最好,所以我们有些失望。黄油焗鸡装在钵子里,热气腾腾的汤汁闻起来很香,但黄油的口感太乳滑,味道太重,所以这道菜并没有给我们留下好印象。其实要说起来,在街角小酒店和街边小摊上也能品尝到美味的咖喱鸡,而且价格要低得多。不过小街餐馆的菜量份量很足,一份黄油焗鸡够4个人吃的量。

烤肉串

本应是“美味”的烤肉串是我们的另一个错误选择。烤肉串味道太一般,肉烤得太干,调味蘸酱也不辣。蒜香烤馕倒是很新鲜,品相上看起来不错,但馕里面几乎没有蒜泥,也就谈不上什么蒜香了。香酥饼金黄色酥脆的外皮,上桌的时候还是热乎乎的,很好吃。

香酥饼

这顿餐点的最好的一道是牛肉奶酪汉堡。与其他汉堡不同,这里的牛肉奶酪汉堡是把牛肉和奶酪和成馅,然后全部包到圆球形面包里做成的。汉堡的外形很有意思,圆圆的球形吃起来反倒更方便,牛肉奶酪馅也不会掉出来。牛肉烤熟透了,味道很好。一掰开,里面牛肉奶酪的香味四溢开来,让我们几个馋涎欲滴。这顿四个人的晚餐,我们总的花费不高,完全能吃得起。

牛肉奶酪汉堡

如果一次试吃就把小街餐馆打上不满意的标签,我想这对于小街餐馆来说是不公平的,因为确实也有很多顾客喜欢这里的食物。虽然我们点餐的时候请服务员为我们推荐,但我们并没有点最受大众欢迎的菜品。不过餐馆的服务人员效率太低,上菜速度慢,如果再增加几个服务员可能就会有改善。

能给顾客提供一个在室外满天繁星下就餐的环境,可以说这是小街餐馆独一无二的优势。菜品选择的多样性方面,显然也是小街餐馆的加分项。但菜品的味道和服务方面,还有待改善和提高。











参议员穆沙希德·侯赛因·赛义德 穆沙希德·侯赛因·赛义德 在 1947 年 10 月 27 日印度占领克什米尔黑色日发表的视频致辞,当时印度军队非法强行占领克什米尔,并声称拥有一份欺诈性的“加入书”,而英国著名历史学家阿拉斯泰尔·兰姆 阿拉斯泰尔·兰姆 记录的这一文书根本不存在!克什米尔和巴勒斯坦是非法占领和持续抵抗镇压的例子!克什米尔和巴勒斯坦有很多共同点:都遭受外国列强的残酷军事占领;都面临本土的、民众的、自发的、广泛的抵抗和起义;都违反尚未执行的联合国决议;都两国都见证了人口平衡的试图改变,都面临着将强奸作为战争武器的情况,都证明了西方列强在人权和基本权利方面的双重标准和虚伪性,而且这两场冲突都含有种族主义和在南亚和中东这两个地区,尽管持久的和平、安全与稳定仍然难以实现,但在这些问题按照民众愿望得到解决之前,仇视伊斯兰教的现象仍然难以实现。