随着伊斯兰堡的新餐馆越开越多，当地人的味蕾已经快被宠坏了。人们不出国门便可品尝到来自世界各地的美食，口味的多样性令人印象深刻。这其中一部分餐厅选择了保持异域菜肴口味的正宗性，但也有一部分餐厅选择了将巴基斯坦和外国风味的美食融合在一起。很多餐厅已经完

美地完善了中国、意大利和其他南亚国家的味道，但令人失望的是，我们并没有在伊斯兰堡发现做得好的墨西哥餐厅，特别是考虑到两国人民其实口味非常相似，都是香料的忠实爱好者，墨西哥菜的缺失着实可惜。

几年前，我去美国看望我的妹妹时，有机会尝试了一些上好的墨西哥菜。墨西哥菜的一个主要特点是它们富含多种香料，风味十足。辣椒原产于墨西哥，不仅用于加热，还用于调味。除此之外，一些蔬菜在墨西哥菜中也很常见，例如西葫芦、花椰菜、玉米、土豆、蘑菇和各种西红柿。

所以墨西哥食物其实很对南亚人的胃口，得知最近在伊斯兰堡E-7开设了新的墨西哥餐厅，我非常激动。“拉比里亚”是一个古雅的地方，餐厅的布置舒适多彩，自称是正宗的墨西哥玉米卷、玉米饼和墨西哥煎饼的家。但事实上，当你浏览它的菜单时，你会发现菜单中的墨西哥特色菜其实并不多。

麻辣肉酱煎饼（拉比里亚／图）

我点了一个“麻辣肉酱”煎饼。这是一种慢煮的牛肉馅，用墨西哥胡椒、奶酪、腌制洋葱、菠萝、芫荽和比里亚蘸酱腌制而成的。然而，我对这道菜里薄荷带来的强烈冲击毫无准备。它的味道太浓了，几乎盖住了所有其他食材的味道，除了薄荷味，我吃不出任何配料组合中提到的食材的味道。

我希望拉比里亚的管理层会考虑到我的反馈，在这道精心烹调的菜肴中淡化薄荷的味道。当然，任何人想尝墨西哥菜时，都一定不能错过“墨西哥美食之星”——玉米卷。但得知这家餐厅只供应软玉米饼时，我感到很失望。墨西哥的硬壳玉米卷最为有名，他们向全世界展示了最脆、最美味的玉米卷，因此这家餐厅的菜单上没有这种玉米卷是很难让人接受的。尽管如此，我还是点了一个他们的玉米卷，里面有一个面粉玉米饼、烤鸡肉、腌沙拉、烤玉米、萨尔萨维德酱以及掺有橄榄的酸奶油。这道菜用羊奶干酪和一些芫荽叶装饰，做得很漂亮，但950卢比一份的两个小玉米饼似乎价格过高。

近距离拍摄的玉米卷

本希望这道菜能弥补这家餐馆的不足，但它很一般，上菜后菜品的温度更是让我感到惊讶。玉米面卷里加了一层酸橙和萨尔萨，是凉的，这更让我失望了。主菜之后，我选择了菠萝薄荷水饮料。这种饮料的名字让我想到了一种由热带风味调制而成的冰镇饮料，但这种饮料既没有经过适当的冰镇，也没有任何特别的风味。

薄荷和菠萝饮料

唉，我本希望以一个美味的甜点结束这一餐，于是便点了吉事果。这种裹着糖和肉桂的酥脆油炸条也是墨西哥的特色菜。然而，可能是我运气不好，餐厅说等晚些时候才会开始供应吉事果。这又是让人失望的一点，因为餐厅从下午3点才开始营业，一直营业到午夜，我们是下午4点才去吃了一顿很晚的午餐，结果还是没有。

在餐馆的社交媒体页面上，吉事果看起来很诱人，但我们去的时候没点上（拉比里亚／图）。

诚然，代表和探索一种对当地口味来说相对较新的菜肴，会面临各种挑战，给顾客留下好的第一印象也就非常重要。不幸的是，拉比里亚没有达到这个水平，我们也没有兴趣再去吃第二次了。