在街边小餐馆里，很容易就能找到巴基斯坦的特色美食和小吃。街边小馆一般都设有不大的顾客就餐区，菜单上有受大众欢迎的当地美食。巴基斯坦主要城市的路边餐馆、茶餐厅和馕饼店近些年发展迅猛，非常值得去逛一逛。就大城市来说，卡拉奇和拉合尔有很多这样的街边小馆，但伊斯兰堡的街边小馆才刚刚开始发展。事实上，首都环境适宜，空间开阔，温度凉爽，更适于发展这样的餐馆。

一走到F-7区，映入眼帘的就是街角处的那家小餐馆—“转角遇见你”。餐馆外墙装修色彩丰富，十分赏心悦目。我去那里时是一个星期天，“转角遇见你”开张刚两个月。小馆由穆巴沙尔和他弟弟齐亚一起创办和经营，老板穆巴沙尔正在店里招呼客人。小馆里面的桌位并不多，而室外倒是有不少。

我选了外面的桌位坐下。阳光从树木的缝隙中倾泻下来，就餐环境既舒适又惬意。到了夜晚，景色会更美，空气中飘扬着乌尔都语流行歌曲，到处灯影婆娑。

餐厅外景

餐馆服务员沙齐送来了菜单，菜单上的菜品种类繁多。我立刻选定了帕普里查特作为开胃菜。帕普里查特是一道很受欢迎的菜，里面有薄脆、酸奶和蔬菜混合，再浇上调味料而成。来上一口，那味道鲜美的口感，不愧为一道开胃的前菜。帕普里查特的量比预期的大，分量足，卖相也不错，最值得称赞的是里面的酸奶和蔬菜，很新鲜。我喜欢他们的调味料，就向服务员多要了些盐、辣椒面和特制的查特料（沙拉料）。

罗望子果肉饮料

我还点了一杯传统口味的用罗望子和干李子制成的果汁，和一杯用酸奶、水和盐/糖做成的“拉昔”酸奶昔。浓烈的罗望子和果肉制成的果汁与帕普里查特沙拉很相配，但是“拉昔”酸奶昔可以说索然无味，毫无可圈可点之处。“转角遇见你”如果成为我经常光顾的餐馆的话，那么理由也绝不是店里的饮料或果汁，而是帕普里查特沙拉的吸引力。

我们点的主菜烤鸡腿配咖喱米饭上桌了。咖喱米饭做得很好，卖相看起来就让人很有胃口。鸡肉就放在离我坐的地方很近的烧烤架上露天烧烤，香味随风飘过来，令人垂涎欲滴。烤鸡味道虽说不错，但并不出众。

烤鸡

我最爱喝的豆蔻饮料却成了这顿饭最烂的部分。我点的这杯豆蔻饮料太甜，而且丝毫没有豆蔻的味道。作为弥补，我加点了一杯加香茶饮，服务员沙齐特意在里面加了一些豆蔻。老实说，那是我喝过的最好的加香茶饮了。浓浓的茶叶香、鲜奶香，还有豆蔻芬芳的完美结合。茶饮里豆蔻加一分则多，减一分则少，香料份量恰到好处，为这杯加香茶饮增添了特别之处。

加香茶饮

总而言之，“转角遇到你”这家小餐馆还不错。有一定的特色，位置也比较好找。就餐环境干净整洁，服务周到，菜品丰富，这些对顾客来说都具有一定的吸引力。价格与城里其他这样的餐馆比起来，可以说旗鼓相当。不过，我个人建议店里的厨师应该多实验或改良调味品的口味。相信假以时日，“转角遇到你”就会成为同行中一名强有力的竞争对手。

1. 查特是亚洲菜，由水果或蔬菜加上香料拌成的沙拉。