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美食评论:拉达利

作家: 再纳布·哈桑 - 发表于: 2017å¹´12月08æ—¥ | ENG (English)

拉达利

伊斯兰堡不断壮大的餐厅文化激发了首都人民对多样化美食的渴望。尽管如此,我们的味蕾还是最习惯于当地风味的美食。最近在F-11区的山边路上开了一家这样的注重于当地风味的餐厅。

拉达利的内部装修风格属于传统建筑风格一类,从古董家具到格子墙纸,拉达利散发着成熟和舒适,同时又简约的气质。

他们的菜单很多元化,但都是当地美食的不同菜系。主要菜肴包括特色菜,如黄油鸡,炖牛肉和深锅烤肉串。在我们等待主菜时,服务员端上了香脆的芝麻馕饼作为免费赠品。猕猴桃柠檬水看起来足够开胃,但是它的酸味太重压倒了别的口感。

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胡马斯拼盘

扁豆米饭,虽然朴实但是吃着很舒服,但是他们做的有点没煮熟的感觉。米饭中参杂了芳香的草药混合物,不仅香甜而且优雅。

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鹰嘴豆泥拼盘

烧烤拼盘里的大部分食物都能满足我们的一切对烤肉的渴望。烧得有点焦的,经过精心调味的烤鸡恢复了我对烤肉的信心,因为这道菜通常都是干燥而且平淡无奇的。无骨烤牛肉让我的下巴费了半天劲咀嚼,但是这个味道非常耐嚼。长长的烤肉串经过巧妙地调味盒烹饪非常可口。这个盘子里还有热热的馕和各种口味的烤肉酱。

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烧烤拼盘

他们的下午茶自助餐是从下午4点开始供应的。虽然人均费用高达1390卢比,但是品种和数量都是值得这个价位的。自助餐下午茶有三层,第一层有甜点,而另外两层有美味佳肴。美味佳肴包括鸡肉卡克里,混合蔬菜油条,奶酪肉饼,鱼排,烤肉串,芝士丸子,帕普里卡特和潘尼普利。油炸的芝士丸子外皮酥脆,中间柔软,但是馅料的辛辣味道太浓。肉饼里的肉辣味十足,非常好吃。油条有股石榴种子的味道。潘尼普利是如今伊堡最受关注的饮食,味道很棒。

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下午茶

巧克力薄荷杰勒比,原味杰勒比,赛莫里纳甜点和巧克力无花果配杏仁。巧克力杰勒比有浓郁的薄荷味道,这使得它的精华味道被盖过了。但是原味杰勒比上被坚果碎渣和小豆蔻粉,在甜蜜的味道中很平衡,因此也非常可口。蓬松的赛莫里纳甜点虽然很简单但是味道简直要上天了。

拉达利午餐,晚餐和自助餐期间都时间挤满了人。拉达利的工作人员合作态度非常好,但是他们的上菜速度应该再快点。











参议员穆沙希德·侯赛因·赛义德 穆沙希德·侯赛因·赛义德 在 1947 年 10 月 27 日印度占领克什米尔黑色日发表的视频致辞,当时印度军队非法强行占领克什米尔,并声称拥有一份欺诈性的“加入书”,而英国著名历史学家阿拉斯泰尔·兰姆 阿拉斯泰尔·兰姆 记录的这一文书根本不存在!克什米尔和巴勒斯坦是非法占领和持续抵抗镇压的例子!克什米尔和巴勒斯坦有很多共同点:都遭受外国列强的残酷军事占领;都面临本土的、民众的、自发的、广泛的抵抗和起义;都违反尚未执行的联合国决议;都两国都见证了人口平衡的试图改变,都面临着将强奸作为战争武器的情况,都证明了西方列强在人权和基本权利方面的双重标准和虚伪性,而且这两场冲突都含有种族主义和在南亚和中东这两个地区,尽管持久的和平、安全与稳定仍然难以实现,但在这些问题按照民众愿望得到解决之前,仇视伊斯兰教的现象仍然难以实现。