“在这里，我通过努力奋斗，正在一步步实现着梦想。”22岁的马志强一边熟练地烙着煎饼，一边说。

在中国新疆霍尔果斯，几乎没有人不知道马志强的煎饼店，在这里只有他这一家煎饼店，想吃煎饼，常常需要排队。

如今他的第二个煎饼店正在装修，很快就能营业，他注册的煎饼店商标也已经提交。

1995年出生的马志强，在餐厅当过服务员，也自己做过小生意。2011年，他来到霍尔果斯口岸，在中哈霍尔果斯国际边境合作中心，做起了卖红酒的生意。

2017年初，马志强突然向一起卖红酒的朋友提出不想卖红酒了，他想开一家小吃店。“我自己就喜欢各种美食，再加上卖红酒的日子过得平淡如水，没有一点挑战。”马志强说，他决定自己创业，开一家小吃店。

其实，在做出开小吃店的决定之前，马志强已经详细考察了霍尔果斯的餐饮市场，他发现，诺大的霍尔果斯，还没有一家卖煎饼的店。

2017年初，马志强到伊犁哈萨克自治州伊宁市，找到卖煎饼的师傅跟着学习。不到两个月，马志强便学会了烙煎饼的技术。

回到霍尔果斯，马志强就开始找门面、装修……2017å¹´5月20日，在霍尔果斯的街头，一间装修风格赏心悦目但不大的煎饼店开业了。因为是独家生意，加上他不错的摊饼技巧，煎饼店的生意比马志强预期的要好。

“煎饼是很多年轻人都喜欢吃的美食，美味、方便，又实惠。”马志强说，根据食客喜欢的口味，他不断调整煎饼用的食材，煎饼很受欢迎。

马志强说，生意一天比一天好，从最初每天卖30张煎饼，到1个多月后一天就能卖出60张煎饼，月收入1万多元。

“干自己喜欢的事情，本来就是很幸福的，更何况，收入也高了，让我越干越有劲，对生活充满了希望。”马志强说。

让马志强最感动和开心的，是一次有一个顾客竟然从几十公里外的清水河开车来霍尔果斯，专门吃他的煎饼。

一个人忙不过来，马志强又雇了两名店员，但他始终坚持自己烙煎饼，这倒不是怕店员学会技术，而是他想让煎饼的口感和品质一直能保持下去。

在马志强看来，霍尔果斯作为百年口岸，又是一个年轻的城市，正在抢抓重要历史机遇，经济社会将迎来更大的发展，这是一片适合心怀梦想的人干事立业的热土。

“霍尔果斯适合年轻人创业，只要心怀梦想，并为之努力奋斗，就一定能实现梦想。”马志强说，他的梦想是把煎饼做成一番事业。