在F-7区的中心，沿着餐馆一条街走，有一家名叫“街头比亚尼”的餐厅，它颇具特色的外观吸引了我的注意。餐厅的内墙装饰成蓝、绿和黄三色。因为附近的餐馆太多，没有专属的停车场，所以这家餐厅外停车位严重不足。我和朋友们好不容易找到车位停下，步入餐厅，一脚踏进我在伊斯兰堡生活以来最好的香米鸡饭体验之旅。

餐厅座位不多，内设四张桌位，外设两张桌位。我们等了大约5到10分钟，里面的一张桌子空出来，我们才换进去，因为外面的桌位给人感觉太促狭了。况且再过几个月，当天气变冷，在外面就餐的话，就没有任何吸引力了。服务员把菜单递给我们，菜单上有小点心、开胃菜和饮料。主菜有三种香米饭，香米鸡饭、香米牛肉饭和香米羊肉饭。我们想先尝尝他们的鸡肉披萨丸子，但被告知因为餐厅才刚开业，暂时还没有。我们决定点一份特制香米鸡饭，再来一盘春卷，和一杯经典薄荷味的玛格丽特鸡尾酒。

餐厅内景

餐厅内的绒面座位很舒适，墙壁上是风景优美的壁画。餐厅外墙装饰着整面壁画，讲述的是慕塔芝·玛哈皇后和她的比亚尼香米鸡饭的传奇故事。传说皇后为帝国士兵烹制比亚尼（香米鸡饭），以犒劳饥饿的士兵。墙上还有“波斯国传过来的美食”和“尽情地吃吧”这样的句子。显然，“街头比亚尼”餐厅在装修上下了一番功夫，以有别于同类餐厅。等了大约10分钟，我们点的餐就上来了。

壁画

中式春卷炸得很香，馅也很好吃。春卷里面有炒熟的蔬菜，还有粉丝。虽不太正宗，但非常有饱腹感。蘸上薄荷酱，当开胃小菜非常不错。

接下来，我们就开始品尝香米鸡饭啦。米饭上面配有切好的青椒、柠檬片、焦糖洋葱、土豆和煮鸡蛋。这道主食套餐还配有一份新鲜沙拉，沙拉里面有黄瓜、洋葱、西红柿和孜然酸奶。土豆无滋无味，是这道香米鸡饭套餐唯一能挑得出的缺点。米饭经过调味料烹制，略带酸辣味，口感极佳。米粒软香，蔬菜炒过水，没有生的口感。一直到我们吃完这道主食，饭还没有凉透，这一点让我们感觉非常不错。薄荷玛格丽特鸡尾酒，是这道主食的绝配。服务员还赠送给我们一份免费米糕，盛放米糕用的是传统的陶器盘。即使没有这份赠品，在香米鸡饭上来后我吃第一口的时候，就已经发誓下次还要再来这家餐厅就餐。

陶盘盛装的米糕

“街头比亚尼”餐厅的招牌菜，即他们主打、主推的香米鸡饭。在伊斯兰堡找不到类似餐厅的情况下，很显然，“街头比亚尼”想做出完美口味的香米鸡饭，来获得市场大众的口碑。尽管可能有人会觉得这家餐厅菜单的菜品有限，但“街头比亚尼”餐厅对他们的招牌菜力求做到极致。我们这次一共点了1杯饮料、1份开胃菜和1份套餐（即1大份主食和配菜），价格一点儿也不高。要说有需要改进的地方吧，恐怕也只能是就餐停车难的问题了，显然餐厅方面不好解决这个难题。如果不考虑停车难的问题，只要餐厅继续保持菜品质量，我认为“街头比亚尼”餐厅在伊斯兰堡俘获众多爱吃香米鸡饭的粉丝的心，完全不成问题。

餐厅外景

1. 比亚尼是音译，是菜名，即“香米鸡饭”的意思。

2. 慕塔芝·玛哈，是莫卧儿皇帝沙加汗的妻子，著名的泰姬陵就是沙加汗皇帝为她建造的。

3. 在巴基斯坦，有很多像这家一样只做香米鸡饭的小餐馆，堂食很少，但是却很受当地人欢迎