每年七月的第二周，潘普洛纳市都会因为它的奔牛节而成为报纸上的头条新闻：整个世界都会关注这些狂热的奔牛者以及他们中有人偶尔被牛角刺伤的消息。奔牛节的八天期间成千上万的人聚集到这个人口只有200万的小城，一切的物价，尤其是酒店价格都会因此飙升。

海明威的书《太阳照常升起》和《死在午后》令这个小城潘普洛纳牢牢地钉在了旅游地图上，成为旅游热门城市。在海明威的时代这个节日本是有趣和丰富多彩的事件，但如今的八天节日却演变成了狂躁的旅游观光，人满为患的赚钱狂潮。 但对于年轻人来说， 这个节日独具魅力和刺激：所有的人都穿着白色的服饰，腰间绑着红色腰带，或者在脖子上系着红色的围巾，整个城市都在狂欢。

七月六日市长会在市政厅的阳台上用发射火箭的方式宣布节日庆典的开始，到处都会响起音乐声，人群蜂拥到各大街道上，喝着啤酒或桑格利亚加仑庆祝节日。

第二天早上是奔牛节的第一天。最初的节日是把公牛们 放到小城另一边的斗牛场上去。我们付钱在酒店的阳台上观看奔牛的奇观，阳台就在奔牛的主道上。 八点整时，我们听到远处一声枪响，紧接着公牛群就被放出来，成千上万的奔牛者在前面或旁边跑着，过了大概五六分钟的样子，我们又听到一声枪响，公牛群已经抵达了斗牛场。

奔牛节受欢迎的程度可以从我们身边的事实上看出来，我们第一天在阳台上观看斗牛的时候，一起观看的人群中有澳大利亚人，美国人和威尔士人，但到了第二天的时候，这些人中有一半都被节日气氛所感染而加入了奔牛大队伍中。本次的奔牛并非一帆风顺，有一个小伙子被刺伤了，但是他保住了命。接下来的一周我们看到了更多的伤亡事故，但是人们奔牛的热情丝毫不减。

晚上的斗牛也是一个壮观的节日活动，充满戏剧元素。人们都是跟家人或者朋友一起来观看斗牛。六点半的时候，三个斗牛士及其助手：抛枪手和骑马斗牛手都依次伴随着传统斗牛音乐进入场地。

主嘉宾给出信号之后公牛就被放了出来，观众席上发出阵阵怒吼声。骑马斗牛士拿长枪刺穿公牛的背布，而公牛则攻击马，马的身体在现代都是被特殊的盔甲护卫着的。。

斗牛士的身材非常的苗条，脚步灵活，全身穿着紧身的镶金斗牛服，他挥动着鲜艳的粉色斗篷，慢慢的传球并靠近重达460多公斤的公牛。公牛开始攻击这块飘动的布，斗牛士传球的时候离公牛越接近场上的观众的雷鸣声越响亮。好像骑马斗牛士还没有让公牛流够血，这个抛枪手继续在公牛的肩膀上插着更多的尖棍。

在斗牛的过程中最具有戏剧性和最危险 的动作就是“ 特灵彻拉佐”，也即斗牛士单膝跪下，让公牛靠近他的身体并围着他的身体追斗篷。

最终，斗牛士会拔出自己随身携带的长剑，并将其插到公牛的肩部，并抓着公牛的角让它从身边滑过，这招也是相当危险的。当这个动作完成时，观众席上传来一阵呐喊声。公牛这时最终因体力不支而瘫倒在地上，最后的一刀是由抛枪手拿出一把特殊的刀，插到公牛的头部，公牛彻底倒地，人群呐喊声更加响亮，而斗牛士们向观众鞠躬致谢。

坐在我们前面的一位当地女士每见到公牛被砍一刀都回举起酒杯庆贺。这让人想起了罗马的角斗场，唯一不同的是公牛取代了人。我们在看完两场斗牛之后就起身离开了斗牛场，尽管我们的票允许我们看四场 ，但斗牛士惊人的技巧和优雅的勇气都无法弥补我们所看到的公牛所遭受的缓慢而痛苦的死亡。