寒冷的冬季，最令人开心的就是可以尽情地享受各种各样的热汤来取暖，“畅春园”餐馆的大厨就特别擅长用各种肉类来煲汤。“畅春园”餐馆位于卡拉奇，主打中东美食。餐馆的外观很漂亮，内部也很舒适。

畅春园的菜单上有很多肉菜，和传统的中东美食一样。菜单上有些不熟悉的菜名，所以店主在餐厅内的屏幕上展示了菜品的制作过程和最终的成品图，在向顾客们介绍中东美食的同时，以帮助顾客做决定来点什么菜。

菜单上的开胃菜部分，有各式肉汤和新鲜沙拉。我们选了牛肉汤和奶酪馅饼。牛肉汤味道非常香浓，可以尝出这道汤肯定在汤锅里煲了好几个小时。

奶酪馅饼

奶酪馅饼是一张金色的椭圆形烙饼，上面撒有黑芝麻。里面的奶酪不多，味道也淡了些。这道菜与我们点的其他美味相比确实太一般了，是我们这一桌最不受欢迎的一道菜。

主菜可选择牛肉、羊肉、鱼和鸡肉为主料的各色佳肴。很有意思的是，服务员在介绍大部分的特色菜时都会演示一下给顾客看。我们最终决定选鸡肉和羊肉。

两道主菜都是盛在公用的大盘子里，份量很大，两道菜两个人吃就足够了。服务员告诉我们菜品的份量时解释道，餐馆提倡顾客不要浪费食物。

羊肉主菜的名字大致可以译成“包着羊肉和米饭的面包”。面包是圆形的，端上来以后由服务员现场划开，露出里面热腾腾的米饭和羊肉，芬香扑鼻。米饭是用羊肉汤蒸的，拌以胡萝卜丝和杏仁薄片，味道好极了。羊肉也鲜嫩多汁。

面包里的羊肉和米饭

鸡肉主菜的名字可以翻译成“鸡排”。这道菜上层是片状的鸡胸肉，用钢签子串成一串，下面是在鸡汤里煮熟的鸡肉饭。服务员想得很细心周到，看到钢签子很锋利，就替我们把鸡肉从签上取了下来。

鸡肉主菜

我们一行人尽管都不怎么爱吃鸡肉，但这道菜确实做得出乎意料地好吃。肉的味道很足，口感也一点都不干，米饭也做得非常好。

两道主菜配了三种不同的酱汁：西红柿酱、青辣椒与香菜酱，还有蒜香熏酸奶酱。虽然这些酱都是我们平时常吃的，但这家餐馆做得极好，味道是我尝过的最棒的。至于饮料，苹果薄荷柠檬水的味道一般，青苹果饮料则更胜一筹。

虽然我们已经吃了不少，我们还是想尝尝甜点。这家餐厅所有的甜点都是现做的，配上自制的香草冰激凌。冰淇淋是鲜奶打的，却甜而不腻，很是可口。

库纳法甜点

库纳法里放的糖浆刚刚好，正好浸润到下面的脆皮米饼。不过，如果库纳法甜点的中间层再软一些就完美了。我们吃的时候，里面的奶酪已经开始变硬，咬起来有点费劲。巴克拉瓦上来的时候还是温的，香脆可口，里面放有枣和坚果馅。

巴克拉瓦甜点

总的来说，这次用餐体验不错。虽然餐厅价格上有点贵，但我们点的菜份量都很足，吃饱后还打包带回家了不少。不过，因为这里的饭菜份量足够几人分享，适合人多一起聚餐，所以我们建议大家最好结伴来体验这家餐馆的美食。可以说“畅春园”没有辜负它在当地的口碑，可以用名不虚传来小结我们这次的用餐体验。