“馍馍”这种小吃，存在于世界各地菜系中，只是形式上有些大同小异罢了。馍馍的传统做法是用面皮包裹住馅料，然后蒸熟或者油煎，与中国的传统食品饺子有些类似。尽管在传统上它被称为藏菜，但也融合了印度次大陆的传统风味和喜好。虽然没有人确切知道馍馍是如何传播到各地的，但历史学家认为，馍馍沿着喜马拉雅山脉一带，从中国传播到西藏、尼泊尔、不丹，最后传播到印度。

馍馍小屋位于拉合尔防御区的一个露天美食广场。这家餐馆并不大，因其美味的馍馍和新鲜的面条而广受好评。今天，我和几位友人决定亲自来尝尝。

馍馍小屋的地点不太好找，我们开车绕着美食广场经过了几次都没找到。当我们终于找到那家餐馆时，工作人员非常热情而彬彬有礼地迎接了我们。他们的菜单很短，菜品分到两种：馍馍、牛/鸡肉面。

我们点了面条汤作为开胃菜。汤底是清淡可口的肉汤，里面的面条份量很足，还有一大块鸡肉混沌。因为清汤的味道与我们传统的汤味和调味料有很大的不同，对有些人来说，这种口味可能有点太过平淡，但对我们一行人来说，在寒冷的冬夜，来一碗热乎乎的清汤先暖暖胃再舒服不过了。

面条鸡汤

我们点的一屉馍馍，包含了店里所有口味，每样都有几个，总共16个。可惜的是，他们家最受欢迎的口味日式照烧味和纯鸡肉味都卖完了。

馍馍在我们焦急地期盼中端上来了。打开蒸笼盖，我们发现了三种颜色各异的馍馍：红椒、绿椒和蜂蜜芥末。每种口味还都配有特制的蘸酱。馍馍都是鸡肉馅的，蒸得恰到好处，堪称完美。

一屉馍馍

这屉蒸馍馍每个都又饱满又漂亮，馅料也很入味。我个人认为，蜂蜜芥末味的馍馍既甜又辣，最好吃。配套的酱汁融合了当地的风味，与馍馍本来的味道相呼应，更增添了口感。

我们当晚点的最后一道菜是蒜香黄油牛排块，配藏式面条。这道菜肴风味独特，我以前从来没有尝过这种口味。糖醋汁给面条增添了一种新的味道，十分微妙，仔细品味还可以分辨出到酱汁里香草的味道。这道菜的份量足够两个人分享，在我们一行人瓜分了一屉馍馍之后全吃完也毫无压力。

蒜香黄油牛排块

总的来说，馍馍小屋绝对值得一去。他家的菜肴风味独特，而且价格合理。店里做的馍馍的味道超过了我的预期，汤和面条的口味更是令人惊喜。馍馍小屋已经成为我最喜欢的饭馆之一，毕竟，谁能拒绝能够令人垂涎欲滴、大快朵颐，却又同时健康的食物呢？